材料
: B4 [$ U6 z' J( B3 A9 ?) y8 k7 y急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 p+ y5 _. o$ Q8 A1 k
6 O+ Z- i$ M: d" A飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 |4 T" I8 b% S
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量$ i2 O! a" q! @; O
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V) a% Q8 h$ P/ k做法tvb now,tvbnow,bttvb6 t. e; V4 h# a- \. [: ^- j
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。公仔箱論壇7 @5 H4 x$ }9 N% u
* ], [; q" l! \6 W6 {0 h. Mwww.tvboxnow.com2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
6 g% C/ W7 U! @0 L! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S# V8 V, h0 Y1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。2 Y* Q6 h0 ]4 |* @9 |& [' K
) @# H" h% o( gtvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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