材料
8 b/ ^% M. G1 z/ R S4 I; J0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
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% v" [! B( b+ z. P2 U! u1 w( u公仔箱論壇做法
0 J7 O0 Y; c' i+ N& u' o- V, ]+ t0 S8 n0 W1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
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2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。# ^6 p O+ R/ Z/ j
. b" m; e7 n/ Y" T" v1 L; W) |3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。: ~4 h) M* s0 N0 G2 q6 g" l# U
+ `6 L, |# i. w w4 T$ `www.tvboxnow.com4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。
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+ y$ x3 B1 F7 Z7 ~2 w' u) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
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6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 0 A" A- w4 o& z6 m/ Y1 U+ b
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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