材料7 k, O+ [( ]8 v$ J: Y% Q5 l1 }4 V7 I
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克tvb now,tvbnow,bttvb# B) s: `7 x( |4 M4 [" R; b
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做法
) J: \" \7 p2 u2 [2 q3 Z' F1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
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$ W: J, t# Z; \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
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3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。, k+ u1 P8 U/ I+ \0 |4 i
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4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 `+ r8 }. m4 J' ?( l9 u
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5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
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6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 www.tvboxnow.com0 C0 U9 c7 A3 u) }
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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