材料
0 |9 Q. @* l- b, R' P; j6 H0 ?+ P# Vwww.tvboxnow.com牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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: o) v: `- |* d! s, btvb now,tvbnow,bttvb餡料
$ Y4 e3 I/ j2 Y1 B w2 a" Bwww.tvboxnow.com藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克tvb now,tvbnow,bttvb& D% k7 P! w( v9 Z \
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雪花朱古力! w# B- t$ Q- q( `. n2 } ^6 ?2 I
白朱古力假力（ White Coating） 30克5 [; T* |- {% `) }( h6 J
( A* L. o$ l' K0 a9 x) j! g2 X) H* Z6 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% P; m" `% K6 |- ]% h& Y. U
做法公仔箱論壇. o! ?5 D' ]) z
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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" ^! L" Y$ W" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。7 |# j. y$ G6 i z5 ]* c$ e
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。1 [" f( K; Y/ J6 [( Z( A6 ?
6 t- n0 h; S1 J2 ~! g1 A/ B6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
( v( d, ]) F$ G ]0 p7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P$ X, f9 c7 {: {4 e7 [. C" s7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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! q M# M* o* M9 H7 K/ l9 H! A" l8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。公仔箱論壇9 o% S: d3 D% O8 r2 c& e8 S
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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