材料
2 x* n% [8 d! X1 D2 u# |4 ^/ R" ~! O公仔箱論壇火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
) Y; Q0 n2 f! e F& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" w9 B; t% N( S2 B0 I
調味料
7 M( v- x$ ~% i+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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2 L, e/ \: U3 V做法
; E, c4 t. {4 F7 R& I! V( P公仔箱論壇1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。公仔箱論壇 `; |. l4 f( {8 N* j
6 Q0 Q& _( m* x( _1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。www.tvboxnow.com/ `9 Q* d7 V, G" S4 L
/ K* D( y; v3 Gwww.tvboxnow.com3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。www.tvboxnow.com7 S; _' Q) k7 ^
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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貼士
: V3 Y7 G! p+ l' W J9 {+ D8 P捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。公仔箱論壇 E& d/ j* F$ J. T) U# o9 l
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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