材料, l3 X: E% \- G; Z
火雞煙肉----100克! J7 J& V3 s* m+ M5 I$ {
煙火雞腿----100克" j% `7 n4 H! ~3 o7 v& |
雞蛋----2隻
$ Q. _# R+ o9 `5 I. Zwww.tvboxnow.com勝瓜----300克
2 ~8 i/ K: @6 M& I! o, w4 m冬菇----100克www.tvboxnow.com+ S: g9 r. q' _; |. E
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製法公仔箱論壇; ?. K. f) `. O
1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。# X# _% j) I3 M2 B, H, \$ O
2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。2 F4 R: C, j0 {3 S% u, m" ~9 g
3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
& A6 |& a O3 x" p4 g: W7 uwww.tvboxnow.com4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。
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2 a2 h" U- }# s( gwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇- A0 W5 V6 O W. [; e
調味' j$ P, ]' O- b; e' f* {9 k( D
蠔油----1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S) b& ~7 E7 a8 U
水----1杯9 Z7 ^, Q2 W: q0 {4 g* Y
麻油----半茶匙
* G+ Z* }3 N" k) ^6 W* {. W/ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽----半茶匙1 t8 G/ K$ q- d' ]" [0 D' |
胡椒粉----少許tvb now,tvbnow,bttvb* K @1 Y$ W0 p3 W/ `; @2 p* Q
生粉----2茶匙 |
發表於 2010-12-26 11:21 PM
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