材料
7 ^3 \5 M" X. t+ w$ N( J t, d3 R7 B, F火雞煙肉----100克3 ^7 K. @, h. s2 K# K' d5 V) R& g
煙火雞腿----100克
) A: K/ s6 S+ S' c雞蛋----2隻www.tvboxnow.com5 M% F5 t: A7 E) @9 G2 }
勝瓜----300克
' e2 G8 u/ c( H* z冬菇----100克公仔箱論壇4 p4 b* D' j: ~& F7 \ c
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製法
. H( Y: \9 {- O( \% _0 E2 W. h& z1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。. J& N7 K% `! X j5 X; l$ f U
2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。
- t0 K& b0 M: |5 c% X6 @' S8 s3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
2 v# f- F6 l: a( m4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。
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蠔油----1湯匙公仔箱論壇1 v I: {9 }1 [1 i4 m3 u" A
水----1杯
8 o( G+ J" J% s麻油----半茶匙
( O9 _. b8 r* t2 n j- t$ etvb now,tvbnow,bttvb鹽----半茶匙
8 f4 j p0 k* \+ B9 `3 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----少許
8 O" K! j/ A2 C* x6 q公仔箱論壇生粉----2茶匙 |
發表於 2010-12-26 11:21 PM
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