[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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* f) c* }) Y: ftvb now,tvbnow,bttvb燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）www.tvboxnow.com; J% D( u( C7 X
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
. s+ u! L+ \9 q8 x* U大蒜： 80克
/ t1 y+ F# |( T9 H" ~公仔箱論壇甘筍： 80克
4 O# B% L: k, o番薯： 80克tvb now,tvbnow,bttvb9 \- r& x! u: G5 N9 s+ `
洋葱： 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- S* U% r# X% I. x0 ~! a
水： 4公升
1 B% C7 q  q/ {2 @0 E. D5 gwww.tvboxnow.com鹽： 60克公仔箱論壇$ l2 S5 I0 b4 n8 c4 K+ C
牛油： 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u4 @" @2 V& {
香辣粉(Cajun Spice)： 10克$ V9 L9 A8 B0 |2 O" o9 q8 F
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 公仔箱論壇4 r9 Q+ W/ ^, ~* K

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6 [  Q# Y% P8 }: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。公仔箱論壇4 J0 |) [, o* u$ ^* V, I- A% A! t
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
% U  N% c/ k  v0 m5 ^! T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb, k4 d: ?$ {9 }6 G
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。