[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料
* K  z+ S: l" x: _1 V7 ?( ]5 L( ^糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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/ N! S1 l6 r: Q( {tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ b" b5 ]2 g8 ?8 ^1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。" v% n. ]3 E# @5 T- E

+ F9 |6 s) u0 i0 |9 q+ z7 `9 c% Gwww.tvboxnow.com2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# ?0 Y! S  Q
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。www.tvboxnow.com0 L- r: W; c( _( D2 H) `

4 B# ~& o4 R% U/ _5 x" Q- j. X' Mtvb now,tvbnow,bttvb4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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5 @+ ]+ j3 \& N4 |& Y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P- }; Z7 o/ G6 B用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。6 V% N& g+ o" ]1 k) b- x. p