食材費用︰$130www.tvboxnow.com% K- u$ g @$ `2 E* l
烹調時間︰ 15分鐘
' `' l+ ^, ? ^( N0 o3 D. ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
/ h# w2 t$ a+ f/ P1 y/ Z3 P, itvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ s) _. q* _1 e: K' H* e# v
& `( M$ }/ k _ V/ v7 N- n% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿. N, q% ~" u p. g6 y# O9 m
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯公仔箱論壇0 c% F o" Z$ U! J0 ~/ @9 W9 X
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
T7 B. r7 Q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^' I" b% A+ h1 @1 U4 ?
水︰ 1/3杯
5 p9 F$ E. V( e/ ^3 lwww.tvboxnow.com油︰ 1茶匙
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' n! |5 B' K* Kwww.tvboxnow.comWasabi醬公仔箱論壇' o$ |9 ?5 k* R$ m( p; Z
沙拉醬︰ 1湯匙公仔箱論壇, N5 P/ W! ^+ {. r" s: Q! [
Wasabi醬︰ 1茶匙3 i. h+ F) Q, K
水︰ 2茶匙
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1 N9 N5 u$ J, n( G+ q/ _+ GINGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! M9 h' s! ?) m* p4 g
4 large prawnstvb now,tvbnow,bttvb& q, n9 n; F/ {8 y& X% K1 q
250ml oiltvb now,tvbnow,bttvb5 v9 j( M0 v' E8 {2 c
# ]! S; Z8 r' ABattertvb now,tvbnow,bttvb# B% S% N3 k2 y, c
1/3 cup all purpose flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb- L1 ^/ f8 u$ \; m6 j! e
1 tbsp corn flour(sifted), ]( _' |2 ~. ^# f
1 tsp sea salt
0 ?& ~0 ~9 o4 g: r! A2 ltvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup water公仔箱論壇2 q' B1 y) U& c
1 tsp oiltvb now,tvbnow,bttvb2 D- e7 z V3 I' m' {
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Wasabi SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 |$ r9 o- w- O8 E
1 tbsp mayonnaise
. ]/ e$ {" z2 L; Twww.tvboxnow.com1 tsp wasabi paste
8 b) H) |' D: a0 I3 K+ z2 tsp water ( }2 v7 C5 z' G2 u: q7 o2 M u
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做法
- I5 r1 W9 }! x2 g, S6 D, ?6 y1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
0 ^ |! z$ _8 O, v9 b, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 ]/ u7 ^4 D5 c: H
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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