食材費用︰$130
' [, ?( Y( k( X' Vwww.tvboxnow.com烹調時間︰ 15分鐘
6 N# m1 y0 U, B, Atvb now,tvbnow,bttvb 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻tvb now,tvbnow,bttvb+ [' W. O/ N: ^ W8 F
油︰ 250毫升
0 J6 k8 u* Z# Q7 n, h; H% xtvb now,tvbnow,bttvb: D# g2 ] G* [& f! O. P
脆漿tvb now,tvbnow,bttvb) C ^9 |5 l2 `7 _& @% `
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯公仔箱論壇. C0 O, [6 B8 n: f
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& y# I" v% l8 c( _- n8 p; T9 B
海鹽︰ 1茶匙- u& W. r4 j/ n( S0 A1 E6 m
水︰ 1/3杯
7 u/ x( y: E0 G5 _0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 1茶匙
! b0 m8 Z/ h5 U1 C8 w0 `5 b0 Q1 }
/ f' p4 a# }/ J& N! K: s/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬
6 h0 o5 J" \+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬︰ 1湯匙
; A! }. [5 H9 m; F) M; fWasabi醬︰ 1茶匙
- Z) b( l" u$ Q" L& K- }www.tvboxnow.com水︰ 2茶匙 + s! n3 J4 U3 K5 g1 t: Q" F+ s
+ J4 O+ Z* y# [7 |/ q% MINGREDIENTS
# F( \9 M R! w" T1 ^4 large prawns/ H5 @ j0 V% O) ?* _
250ml oil
/ p! v" I4 ~* G1 I M" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^; ]$ F2 x. [4 Y eBatter4 ^! D( |0 J" H3 G8 E
1/3 cup all purpose flour(sifted)公仔箱論壇! z8 r5 d) X; M% Q2 W0 Z
1 tbsp corn flour(sifted)
, W% ~7 [; L( z5 O2 P6 `1 tsp sea salt公仔箱論壇% n/ l% c4 y8 g
1/3 cup water
8 f% T- \2 F- o7 N公仔箱論壇1 tsp oil% k% N4 A$ u% n# x
tvb now,tvbnow,bttvb9 v& E" _. B8 M4 q
Wasabi Sauce
. t" v' d- O$ j$ B! P公仔箱論壇1 tbsp mayonnaise
( R- i+ s# w# c4 T) Z/ E1 tsp wasabi pastewww.tvboxnow.com3 \3 B/ N. k" Q: x. `: d$ ^' n$ D& N7 p+ |
2 tsp water
Q0 X% O: E1 L7 a+ t7 K公仔箱論壇
9 w" y' \9 i$ Z0 y: M公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 y9 a1 w6 O$ E Z9 b# o' Z
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。+ ?5 Y4 [) M( h7 T- Z. p
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。5 a6 y) u+ ~% ^2 L1 v
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
| 
