材料
" r$ A4 b1 o% T* W1 }- x, e0 z* T牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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. u5 e6 x' M- |醃料
s- z# G/ T8 [% Z. ]生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙www.tvboxnow.com9 V2 G7 h' [) r9 S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" ?/ c* h. C& S$ r
1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。www.tvboxnow.com' w j. r7 {; u' ^3 K/ x6 i( k
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2.青紅甜椒分別切絲。1 D e% V0 l {$ A- J5 y
4 V4 X4 v9 N9 qtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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1 V) l5 r5 a/ j5 x5 t2 _2 i2 s4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。公仔箱論壇! a: r0 j$ a* L# V- L. N3 H
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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