材料
2 n$ d ^. ?/ [" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ ]( J) b+ v! g6 I) z. H* _: ]3 A
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醃料www.tvboxnow.com4 b' |, q8 h% F. L7 `9 O# p4 S- G
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! h+ d3 L4 D; ]* j2 X
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1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
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1 `. g! s1 p) F) i# z0 L5 X1 H: w2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。
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" {& x/ ?" m" L8 f- s9 ^* p* _公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。
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{# g& Z' }! @' R9 p1 N- B. t公仔箱論壇4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。$ K# Y8 D* k1 d4 J- K7 _
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發表於 2010-12-28 05:42 AM
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