材料
% Z, j# T4 w) P9 d+ ^: P" m水 500毫升、片糖 60克、杭菊 8克、蒟蒻粉 23克、凍開水少許、薑汁 35毫升( Z9 F: o, Z E6 U6 m" N; T
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做法 公仔箱論壇( L% w" B- R S8 T
1.開大火煲滾水，轉細火放入已冲洗的杭菊及片糖，蓋上蓋煲大約半小時。杭菊盛起丟棄。
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2 R2 R( X1 z# c/ Y: Q" E6 q2.蒟蒻粉以凍開水攪勻，與薑汁一同加入鍋內的菊花水中，以細火煮至完全溶解。
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3.放凉後，倒入果凍模中，放雪櫃冷藏 3小時即可。公仔箱論壇( |7 d& t; J2 P0 P$ D' w
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發表於 2010-12-29 05:17 AM
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