材料* |2 y$ m( Q& z! o& s0 ?
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克: u4 P2 L( P; \2 O0 Y% |- `1 W, [
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0 v5 ]; X# S2 ^: @8 l公仔箱論壇做法
3 r& _7 S6 r i+ Y1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。# `3 ~9 l7 P* |# V# p0 Y
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2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。www.tvboxnow.com4 |& o0 C) s4 h7 j3 Z
8 I+ M2 c' K8 r& o) ^& ]6 A5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" w5 p- J( _
- f7 x6 j( \! ?' L9 ~2 Ewww.tvboxnow.com4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
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! H4 g% }& N9 p$ @ ], N. bwww.tvboxnow.com5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。
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4 P! _+ o- T; n u. p* `公仔箱論壇想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。! d& ~2 \" @* _' E8 ?
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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