| 材料 | 免治牛肉 120克
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薯仔絲 300克
/ i$ z0 e) O# |% D7 d$ ~www.tvboxnow.com番茄 1個公仔箱論壇& Z6 W8 m! o; ~( q. Y
茄汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 H% A6 m( ^! e+ B) T, [$ G
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
3 @4 p! g9 I: y9 E0 I; U+ bwww.tvboxnow.com2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
2 @+ U- _: s3 _8 v+ g3 g* D+ A- Y7 Jwww.tvboxnow.com3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。; {% V; E1 ?. b4 D$ u+ l
| | 調味 | 醃料
7 [( \6 a3 D" r0 j糖 1/2茶匙0 ?# e( }" O: G7 a3 O6 P
生粉 2茶匙
8 y/ g H" d+ w" pwww.tvboxnow.com生抽 2茶匙www.tvboxnow.com4 M7 N- x7 f; W s
黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇. ?9 g) N- E; l- c
蛋黃 1隻
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調味料
% A" X0 t/ E$ c: E C1 z& `鹽 1/2茶匙公仔箱論壇* ]2 O4 _5 g6 }+ b
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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