[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒' c7 x' F4 l% t! Z$ j5 d; ]6 i 日本蟹柳3條 " ~- D! f$ m% c- b% h$ B鳴門卷8片tvb now,tvbnow,bttvb4 {! F( E9 X' i; D+ _- y5 P# K 鮮蝦肉8隻 / }% u/ w! Q! o3 f2 B" ^  ]雞蛋3隻公仔箱論壇- c+ @0 Y  y; M! Q5 ~4 r: I' t/ F 滾水270毫升www.tvboxnow.com$ i+ n7 L& L4 I, d8 t' ]5 S5 z

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。www.tvboxnow.com- Y% }& Y1 [; M3 h/ p. l 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。3 e- ^, p, g2 R8 g3 ? 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 8 C! l" X; i& x4 p  g% x* W4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 5 J# s4 c9 x1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ \6 k" p) X6 ^, ~4 B 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  N4 R. k1 Z. c  C- n 鹽 1/4茶匙& @3 v; F2 V4 H2 @ 糖1/8茶匙公仔箱論壇" U. Q3 |& f! h# l9 Y* a/ H 胡椒粉少許公仔箱論壇6 l. ?" e3 M$ I& c9 l3 U4 ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, Y6 F" B5 X2 T5 |  Z: O8 {+ {

7 s% X# g$ B# |4 B# S公仔箱論壇

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing