[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
) _- h  G+ e& m8 U0 Iwww.tvboxnow.com鴨......半只（切塊）& o# q9 \1 @/ z2 R; R2 ?1 k
清水......600毫升材料B：公仔箱論壇. L# d$ u3 g( u7 a$ w3 e
沙茶醬......2湯匙( S; F4 D1 ?. w. b
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 Q' \6 }4 B+ P: l9 y4 e
蒜頭......5粒（剁成茸）
& O* g2 m2 A4 x% M+ X* d調味料：公仔箱論壇% r8 ^& k( n, R( }7 i1 Y
醬油......1湯匙
9 Y. Z8 ]7 f: l: K: ^& L公仔箱論壇薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 x$ C% N6 m
松茸精......1茶匙公仔箱論壇! a% b3 U* L: Q7 r% y2 d; [
鹽......1/2 茶匙% b" y) S+ |# h# V$ O9 K
烹飪過程：
" |' s& C! |* ~2 x6 R7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
; b+ x+ h9 O& p! v1 ]9 }' a* i02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
5 u0 s6 f6 E" v; _- v! |% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。