[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
& J1 Y% k* ^% x" `. etvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）$ V' G- ?# C# S
清水......600毫升材料B：2 D! E7 ^/ j8 z1 a. Z& O' a
沙茶醬......2湯匙; B  [0 e' j6 m3 I. u
小蔥頭......5粒（剁成茸）! D# p& J' \: e! E% z* T! w
蒜頭......5粒（剁成茸）
% n! P2 ]: K* V- Z# ?8 S調味料：' i) d& J1 g8 v; [
醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ M1 t" V! M2 v0 K3 \
薑片......10片
1 v! w( o9 I8 s1 l6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
& }+ [4 a; R2 g4 ~/ }) X- t! u公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙1 v( L& k3 v7 L, z
烹飪過程：
, m7 r3 i8 @4 O# c2 i) m( K8 Ttvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。% ^; [8 e8 e5 O8 H5 O; `
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
$ [+ j$ Q, ?; q  }9 L3 F8 z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。