材料A：
; c6 D' X) M1 J$ `5 Y( f+ y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番鴨......1只（約1.5公斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O2 u* w1 z5 t8 b+ e
黑醬油......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @( x; ?5 [2 X% N7 {
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb% G' v9 {! N" F* s$ D, E9 Y f9 u8 G
東菇......5朵（浸軟，切絲）
5 Y* D7 y, e; e: F6 ~8 y n- [公仔箱論壇燒肉......100 公克（切絲）
0 Q6 n# R8 K" E公仔箱論壇臘腸......1條（切絲）
- \: W$ h( X8 F; A. O, T* a. F9 ?公仔箱論壇榨菜絲......半包
9 Q' z ^3 ~1 r" q! h0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔......1小條（切絲）
0 ^ P9 x5 v/ |公仔箱論壇湘蓮子......100公克（熱水浸廿分鐘，去皮及心）
2 E$ f; x5 x# _6 v% ^2 W: s& u公仔箱論壇白果......50公克（去皮、去心）6 h b/ i! G" m& N. G
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. M1 l, W9 ~( D: D
清水......200毫升
8 G) m) x1 \& R9 ]* ]+ j食油......2湯匙
+ D3 d4 _/ f& {0 t2 S% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
" m6 z5 T7 t* [. ~雞上湯......600毫升公仔箱論壇& P) C! O6 B$ C: p4 Z
黨參.......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! o% |) W& c3 z+ a$ M
海竹......20公克
7 O C) r" b8 p( q! |) I公仔箱論壇杞子......1湯匙! g, A% n6 ^$ l* }% H+ ]
紅棗......10粒
5 U+ I- Z! {& n. I2 f5 o6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......5片www.tvboxnow.com9 i* `, v `# I
北疧......10公克) D1 F! i. P( ^' f& h: D4 x6 u
川芎......5公克
( \/ _' x; g J; Y& H5 D7 V公仔箱論壇茯苓......2片www.tvboxnow.com! x6 z6 \) N0 s1 G( y
當歸頭......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% `: r/ d: m# X
醬油......2湯匙公仔箱論壇& e; }6 U0 U% g: Z i; f; R) ?
松茸精......1/2 茶匙
p& H. j9 `8 n8 L! P3 Itvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：www.tvboxnow.com5 x$ a1 U- q9 Z& d T. `" W. m
01. 將鴨子洗淨、抹乾水份後，再把3湯匙的黑醬油均勻抹在鴨全身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 d2 L% e3 ~! z" R- F' S
02. 燒熱鍋後，倒入2湯匙的食油，燒熱後，將所有的材料B倒入，炒香，之後加入鹽及水，試味後，再拌炒均
6 P4 y- T+ p% o' `7 v6 Cwww.tvboxnow.com勻，即可盛起，備用。
. F( ]- R2 t! L5 [8 X7 Q2 y8 M, \www.tvboxnow.com03. 把炒香的材料B塞入鴨肚內，再用牙籤或竹籤封口，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; _5 f/ G4 h/ ^) ]* Q
04. 把材料C煮滾後，轉小火煮多15分鐘，熄火，待用。公仔箱論壇- |! }% b' W1 f2 m7 e
05. 攤開一張玻璃紙，然後將鴨子放入及倒入過程04，包扎緊。再包裹一張錫箔紙，待用。
" ?: e; _$ [* `" @06. 燒熱一鍋的水，將鴨子放在蒸架上，隔水蒸3小時，至到 |
發表於 2010-12-30 08:03 PM
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