材料
' R Q& x5 C7 \* J- R6 o: P$ Owww.tvboxnow.com雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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& i5 L2 Z# C5 I4 _- u/ Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料www.tvboxnow.com. ^2 ?" p; w6 Y+ V: d5 j
鹽/米酒/雞粉各適量
5 N( X( G. ?$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( i0 p3 m$ w# m; `
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做法% w2 v) W! K7 p6 V' q' T: ?" O
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。& w. [) r8 o/ B* p! ~- D" V& {
, {8 i! R: E0 ]/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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# M' `; l) P0 l8 H+ b+ V公仔箱論壇3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。- E4 T7 o- a. H8 Q3 P
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) n2 w7 @* {& y9 r% d$ o" ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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