材料A：
8 ]% ^1 q& f3 n/ d: u* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟹/羔蟹......2只（洗淨、抹干、斬塊）
3 \" h# P* r2 y3 Y w6 X3 F湘荷葉......1片（大，需浸泡一夜）
6 \ z; i" W6 H3 {) N, A" I公仔箱論壇紫蘇......7片www.tvboxnow.com, U4 J' r) ~6 @5 {; N; |
材料B：
1 q" Q: i+ ]: _4 F& P1 g公仔箱論壇姜茸......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& ^& r M7 c, H& \& ]5 K) h
蔥......3棵（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" q# K& B3 k; ?4 F! N. P4 Z
紹興酒......1湯匙
$ n; U4 F: ]6 ^鹽......1茶匙8 {1 Q6 I% R9 F
烹飪過程：
: J3 r8 K# v, s" H4 X. u% kwww.tvboxnow.com01.將荷葉浸泡一夜，瀝干後，待用。（若要節省時間，亦可泡冷水1小時，再隔水，用小火蒸2小時，待冷後，即可使
/ d( s E4 F9 B/ i4 Ywww.tvboxnow.com用。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# q, T3 O; l* B3 V$ A
02. 將所有的材料B與螃蟹一起拌均，待用。
) x( C' i( s( F, ?" Z& k! G03. 在盤底或蒸籠鋪上荷葉及數片紫蘇，放入螃蟹及剩餘的紫蘇，一起用大火蒸20分鐘，即可。
5 ^# K& f8 l% A9 V! N2 h6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.需要注意的是，在蒸的時候，要讓蟹肚腹朝上，這樣在蒸熟後，所有的湯汁才會流到螃蟹內，否則就會流出來，導致流失美味。 |
發表於 2010-12-31 01:30 PM
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