[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' U1 {: v5 B4 k* D6 M+ o, R
甘榜雞：1/2隻（斬塊）* W0 Z2 v# [; N& ?5 x  g. y
冬菇：5朵（浸軟）
! w, o8 A/ B/ f& jwww.tvboxnow.com老薑：50克（切片）
+ {, E! F0 s; b' v公仔箱論壇木耳：10克（浸軟，切絲）
9 E7 Q$ y7 b) N4 ], c0 V白米酒：100毫升( R. s3 E8 e% v( k- T+ u6 ]  v, _% x
色酒：1大匙水：300毫升www.tvboxnow.com& T  [3 Q* C6 r& \  J  T3 [: W
生抽：1大匙
2 L3 I- D- `8 _" m9 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 E2 s0 O6 E/ Y
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( X. Y. G0 l' L
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
5 H; @! i% ~3 l. _1 }3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

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