[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
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啤酒１瓶半，
: N) y7 w3 B/ B5 b' @$ |3 w- w  x9 Ftvb now,tvbnow,bttvb葱头１００克，
, i! {& k$ U" y7 P面包７５克，, i" S$ `# F( W+ P4 g. ^
煮土豆５００克。 9 \8 O- W# j4 }7 [  i8 l

0 J% A- l& ]% U! x" J) J8 btvb now,tvbnow,bttvb调料：
  X: n, m) f' N. u% K2 a* Ctvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 R% c4 J9 O" f7 B
香叶１片，精盐、9 K6 C3 v5 A4 ]! |) J* I- e
胡椒粉适量。
& \/ \4 S4 [1 l公仔箱論壇www.tvboxnow.com% z7 G; p% w8 q/ D9 V
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。