[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
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啤酒１瓶半，
& I! z. M& x! q+ c4 _1 V, fwww.tvboxnow.com葱头１００克，
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8 z) N: N  J* ~6 I  K4 M& V$ {( `7 Y# P# V公仔箱論壇煮土豆５００克。 $ K  e- N! d" s$ i2 Y
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调料：
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香叶１片，精盐、公仔箱論壇5 v1 O9 s' @0 A
胡椒粉适量。
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4 T, h6 ^, n$ [1 F/ [公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。