[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：
7 e+ \! r0 y- u- X0 L牛腿肉８００克，! o6 h' e8 p4 _0 k: ~+ O% O
啤酒１瓶半，www.tvboxnow.com3 S4 r; u& X% Z& ]. p
葱头１００克，www.tvboxnow.com0 z1 G/ Z2 L& [/ K8 J
面包７５克，
' X; A3 R, q4 U$ m; C; P  h! B煮土豆５００克。
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. {1 o# ]8 I& F- H" n, P调料：
  ]$ a) g1 X# |& Q! i公仔箱論壇食油１００克，tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* b2 T2 S0 F& f
香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 ?9 D! U7 M5 ]& Q* W
胡椒粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 v. k1 z4 j  ]* @

" R* W! C" K9 htvb now,tvbnow,bttvb制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。