[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

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啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb: v- b: K4 @+ i# D+ J, j0 S2 o
葱头１００克，  O- U# k; |3 K& H: m# l
面包７５克，www.tvboxnow.com$ c4 \# d9 ?% ~* P. s. f1 |8 k! s6 u
煮土豆５００克。 2 T& R1 M' G( U  w& V, t; _) E: r

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! B$ J' B- Y- m胡椒粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb, i1 w# L9 D/ L3 m% c$ ?

) w# y9 ]. q5 v" I4 e; x$ q5 Htvb now,tvbnow,bttvb制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。