| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]7 m* s' s+ M5 Y+ w' \ [
蕃茄 2 個 [切粒]
- q, y; t* h* e Z榆耳 6 克 [浸軟切粒]
9 n3 M3 Y b1 D+ U' z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
; M: P( S' t% y( @6 Z2 t& Jtvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4 茶匙www.tvboxnow.com, p' x, W. v* b$ k" B5 E' }) y
蔥粒 1 湯匙/ p3 j9 W' Z% Z. o$ Z
紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
" K5 {- r! q; T1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
' E! A. K4 o( W+ A9 ?3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
- ?6 Y; R5 E% R公仔箱論壇4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
! t0 ]8 ]$ b+ w1 b) P% }tvb now,tvbnow,bttvb5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 a& Q) h; S- ?. Z% i' E# L
雞粉 1/2 茶匙
. G2 E8 s6 g& r" Y2 b公仔箱論壇水 300 毫升公仔箱論壇' k8 c! n p3 r& {$ W
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& V1 X7 k' u9 m% \4 L5 s. {! |
蠔油 1 湯匙
: k6 u3 Q0 z2 s水 250 毫升
$ L& D9 V; h q1 I+ S! u公仔箱論壇公仔箱論壇/ M6 @# M% p. s. S& d2 ~$ {
埋芡用料:
+ [' M! r9 ~( b! c; gwww.tvboxnow.com水 1 湯匙
* u" y4 W( R/ f& [2 H; S公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇1 g7 `# w/ z& x' u4 v
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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