| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
' p. O' `1 ]' Z$ l' r# Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. T. i* B( U R
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
/ R2 `- P6 e2 U5 X" ?: Ftvb now,tvbnow,bttvb竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇% a/ f5 J3 E# S& {% \# d/ a& P
薑末 1/4 茶匙www.tvboxnow.com, l' u1 q+ z6 i: v# K# p' o
蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇6 S! `" h$ N2 J8 A) P
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb& a. v4 a" \. N8 Z3 K& y; p
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。& I8 p( U+ O2 z# u0 C
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
% `) {% {5 w/ n; [% e+ E" s- a4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。% I4 y' c% X& ~+ d
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
* u2 O; q4 L& {- a' R3 wwww.tvboxnow.com雞粉 1/2 茶匙! W& ~1 d& Z+ p" g
水 300 毫升
5 ^" r7 U% M- G( {+ A9 l( E3 k公仔箱論壇6 g- W/ F: j) N, y, w# A' e2 b
芡汁: 公仔箱論壇# ?4 H: a; {4 A! N4 O4 V
蠔油 1 湯匙
1 X' T- {* B( j# }9 Twww.tvboxnow.com水 250 毫升 `% s& l4 c. ]3 V" u
( S5 T7 q- g" T6 `1 y4 N$ awww.tvboxnow.com埋芡用料:
& a# Z2 H, P6 m水 1 湯匙
l' C0 s `9 h公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙9 k8 T( V) Y9 i# o
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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