| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
7 C# K1 F" |0 J, y' i1 lwww.tvboxnow.com蕃茄 2 個 [切粒]
+ w% m5 E6 \- Y& _! G A榆耳 6 克 [浸軟切粒]公仔箱論壇: a# y5 e, u/ g# [, J
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
7 d2 L! y$ y7 ?+ Ttvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4 茶匙www.tvboxnow.com6 H w% ]! R4 L( @
蔥粒 1 湯匙www.tvboxnow.com* F. o; Q$ d) P4 g \1 C
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
7 c! j7 O- K; Z8 r& @3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。) K4 m; {7 L& o. `- @9 w; a
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
O0 L$ a9 l$ @' _9 ^/ Btvb now,tvbnow,bttvb4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。tvb now,tvbnow,bttvb" P) s1 F L4 }: A r, r/ M# Z9 R# V
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： 公仔箱論壇. |5 k( z6 n' i* ^5 V% ~% I! V9 ^! l
雞粉 1/2 茶匙
& v& a/ a. Q7 |1 W; ~* h水 300 毫升公仔箱論壇% }! b* E& u7 k4 O8 P* n( n( x( S* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 @& d8 L5 i6 @7 ` Y
芡汁:
: k, }% f9 v) C2 w6 H6 }www.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙
7 V7 N* x3 M) V( k7 N水 250 毫升www.tvboxnow.com0 z* X4 @* }7 R. C; ~7 f
& L1 R4 S- {9 d0 w( f$ P5 a% awww.tvboxnow.com埋芡用料:5 L$ s4 ^% M% I/ N
水 1 湯匙
9 l, x2 Q% k! h# `9 V. k% c5 c$ q公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A% B& {1 N1 N
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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