| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 | | 材料 | 蓮藕--------十
8 Y1 M+ Z4 t2 i( m t% |) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉--------四 ) {1 b# x! W6 A- m
芫荽--------一棵切碎 1 j2 o$ M4 @5 W" o/ ~- x3 Y$ I) l* l
--------一棵切碎 www.tvboxnow.com8 X3 }' r4 | T
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, s2 Z: N( x5 L$ \& I# ?
雞蛋--------一隻
( Q/ c7 J- O( \* b5 n鹽--------1/3茶匙 4 [1 j ?: i4 M% I9 y
| | 製法 | 1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。& X6 `+ P; l: K. i' S/ V
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。www.tvboxnow.com' {7 E; L( Y+ A9 I1 \% r
| | 調味 | 粟粉--------1 1/2湯匙
) \$ Q5 X2 |" X6 [: I7 }tvb now,tvbnow,bttvb古月粉--------少許
4 j3 D3 Z, s% w. j5 e5 l糖--------1/2茶匙
% V" b/ H8 c$ Kwww.tvboxnow.com鹽--------1/3茶匙
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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