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番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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. V* ^8 p) w$ W' i" T2 @公仔箱論壇調味料1 U" u3 Y, Q/ _; V1 }# ~
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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6 X# y4 K: w3 n& J& e" L$ v, Q. n5 f! N做法
, b/ s: J, j* {, ?0 H公仔箱論壇1.番茄和帶子分別切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 B, K5 r7 w7 X2 ~& U& C) H8 Z
- |5 J5 N8 \. J( h4 i( l% t- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。公仔箱論壇* {' c' b2 ~6 R1 P Z
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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