[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
. t7 ?9 C! b1 T/ S1 K. U大蝦 4隻、蒜茸 40克
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  N! g9 U( C" j. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, \- p, S" P$ a% @( q公仔箱論壇胡椒粉/鹽/糖各少許
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做法
3 K' E& d( ]+ G0 v& N( C) itvb now,tvbnow,bttvb1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。  h) w0 l/ A  Q. k8 A, [* G
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 N& Z) E# {- |3 H

  R7 x1 k' v0 H+ W6 wwww.tvboxnow.com3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 L. Y& t$ d- M

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( p5 i: ?7 U. i; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
3 f9 f4 P. X5 v* A" \, G% J煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。