[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件 # q6 Y( o0 N( G! Y# H5 Ptvb now,tvbnow,bttvb鷹炸粉 適量www.tvboxnow.com! Z: }& j. w0 t' y% J$ b3 K 馬友鹹魚肉（切碎） 40克 + [" B4 n9 X- t( D9 m) e2 e% t公仔箱論壇指天椒（切粒） 1隻www.tvboxnow.com1 U( b9 l# r) o6 i; k6 t" B$ B% i 蒜頭（剁蓉） 1粒 2 M! M6 E* a, t) C+ ~8 Btvb now,tvbnow,bttvb薑（剁蓉） 2片3 m2 c. z5 Q2 W （切絲） 1條tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ e3 c" _+ q1 S/ j$ X- W

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。 ; G  \5 d( ^0 W- @+ a% ywww.tvboxnow.com2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。2 h/ Q2 O4 `7 R4 e) x& z$ _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 U' A+ @3 G0 r* F& \

調味

蠔油 1茶匙# @$ b' }4 f2 ]: {' A: `+ }. b2 l 醬油 1茶匙   {& S' w) `4 Itvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 8 G- x% K8 @  ?) }3 w9 Otvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙www.tvboxnow.com. c+ B1 Y. M$ E6 X$ W  [# v$ {/ J 水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% X5 s: V" q9 q0 U+ d2 n 麻油、胡椒粉 少許 & I/ x  s: X7 K- m! \