[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件 & {$ c: J- y, K" w9 r& B3 i- K鷹炸粉 適量 . x$ q  E: {2 J4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚肉（切碎） 40克公仔箱論壇) |, U7 ?+ J! P, R( d 指天椒（切粒） 1隻 - u# c/ P4 j6 Q( E- `2 I4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁蓉） 1粒 / p: m1 h/ F) p7 \6 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑（剁蓉） 2片tvb now,tvbnow,bttvb! x0 Q$ ^$ ^; x% O* X! \' S （切絲） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 d( K1 D& |

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。www.tvboxnow.com6 A6 k1 q7 Z3 X  w 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 * Y6 w* n" a3 m% J' Hwww.tvboxnow.com公仔箱論壇% q( `, p4 r& {& n, q9 O" r

調味

蠔油 1茶匙www.tvboxnow.com$ n9 G3 B8 q' B. ^5 Q$ ]( ~, p 醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t" e& P! G1 g0 |6 A+ Q 糖 1茶匙- F) q( y1 \! v6 |+ y 生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ |7 }2 O8 C4 h) {- o( t; l 水 4湯匙/ Y$ h. L1 f7 M9 u8 u+ \+ I. b# t 麻油、胡椒粉 少許 * p2 j; z! G  {: p4 K3 V/ ?