[中式食譜] 蠔油炒雙冬

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材料

厚冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- n) M+ B% U" r 新鮮冬筍（去殼）3 + |9 a1 n, G: e" k  nwww.tvboxnow.com蠔油1湯匙公仔箱論壇( o! N, {" t: H- @1 p 蒜頭（切片）1粒3 y( {4 @& K4 o  v; z$ s* [$ n 油1 1/2湯匙公仔箱論壇. A( O1 Q: @0 U' L+ ? 紹興酒2茶匙 . C, m: Z( X6 a( I% K水2茶匙: o1 C2 G6 u! n% {1 @

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。 2 R1 e6 G* T. {: A% U& s& U3 twww.tvboxnow.com2.把冬筍切成薄片。 0 ^) v( ?2 {- g+ i6 s/ t3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。0 j& K' {# i2 @! U! I6 y# |" N, u 4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。 2 ]  Z" S! v$ {6 hwww.tvboxnow.com5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。+ o1 q2 e% L7 o2 l) T2 v 6.最後把做法5加在冬筍上即可。 ( ^5 T, V  F" B+ H4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) o3 P8 P" y" g: B' [+ q6 E