| 材料 | 印度絲苗米400克
) k4 X0 e% O* v. b5 T% Pwww.tvboxnow.com急凍青豆200克
. r: Q7 q8 f8 j) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油50克
- z& A2 J3 k3 c+ L' F& _1 G0 j小茴香籽10克' A7 M5 n) Q9 S* o; X5 Y7 q$ g
肉桂2條
# r u' p! i: _; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉5片
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; E1 Y5 @% S" v+ {7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香5粒
|! u3 y) `1 g5 ?0 G公仔箱論壇紅椒粉10克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ }9 Z! y& X2 F, `4 a% o3 W
薑蒜蓉醬10克
0 g# v& _4 O: z9 i" \6 ^洋蔥（切碎）1個
3 {/ V8 O+ C+ i7 ]6 @ \tvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個www.tvboxnow.com7 j! w$ q* E Z/ I
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
, D9 y+ {. x0 {- N1 x( w公仔箱論壇2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇9 L; n. H- j7 g" u/ K
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
$ h* M7 C) m1 m+ G% \/ V4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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