材料www.tvboxnow.com3 h- H3 m2 y! {/ a& B
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
" _6 q) t- K& {; ztvb now,tvbnow,bttvb l. W7 ~2 B+ _5 _( p
椰子醬汁
9 L5 e$ ?$ l8 ^* p) Bwww.tvboxnow.com香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
5 d9 f* A% R, l3 d! V公仔箱論壇公仔箱論壇* m G. {, Q3 j1 o
) m) q# f# C3 k: y; p
做法www.tvboxnow.com. r5 U# @2 U6 P' ^1 h; K
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。: K1 {9 [! d7 r! w& D- W' s
公仔箱論壇6 n8 d( T" x5 {* ?
2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
$ \9 Q7 h* B }. {5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d! E0 ^, n6 V8 nwww.tvboxnow.com3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。www.tvboxnow.com+ I; N9 F9 t. O! [% I
+ `4 r; g4 ~5 f8 ~! L2 @
4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。
5 m* k+ \/ U. g% U" A2 v# O m1 J$ m' X
5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
' S7 U5 U( S: u4 j, S' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-7 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-7 12:12 PM
|