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[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

材料
鴕鳥肉150克
$ C! z7 |" A7 n* Y. ^, n3 _6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 X# L/ m# l2 J9 y
油條1條0 z8 v, R: s# U# {# z/ i  O% \
青椒1/2隻/ \6 d3 ^/ m1 k* g
芒果2個www.tvboxnow.com7 r+ g$ x3 r3 G
蒜頭1粒
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製法
1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片,加醃料同醃15分鐘。( R$ k$ W4 P8 G
2.芒果去皮切厚片,灑上白醋拌勻;青椒切條;蒜頭切片;油條切厚片。
8 v) ~( J. K! L  J3.燒熱5湯匙油,放下油條兜炒至香脆,取出隔油;用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟,盛起隔油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" Z) e, R: i. p! h6 I
4.燒1湯匙油,下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透,加入醬汁、芒果及油條兜勻,便可上碟。
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調味
生粉1/2湯匙
% u8 i( H5 k$ D4 a5 s. m生抽2茶匙
3 p' y: B8 o5 D7 J2 T# n" o+ c糖1/4茶匙
; d8 Z6 r" H! utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油少許
( S$ Q9 P9 L* V/ f油(後下)1茶匙
' s0 h6 I! a. N# N* U4 M泰國甜辣雞醬3湯匙) r8 D* s' u0 |6 `, ~( C$ `% I
茄汁1湯匙www.tvboxnow.com# [* W3 ]2 [5 h) w! N, E. X) v7 ]
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