| 材料 | 鴨胸2塊
4 N( V2 H) Z6 d3 S公仔箱論壇鴨腸1條
9 n: d$ W3 w5 V公仔箱論壇青豆角100克
0 M1 X! J4 G' Y3 V r公仔箱論壇榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb _1 J! n c8 k; D! l# J
薑20克www.tvboxnow.com3 {* @0 T9 Q" Y9 l* o7 m
原豉醬2湯匙% e/ {+ a/ ]; Y8 {
糖1茶匙
8 D' j |; H" [2 t# x- C. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許公仔箱論壇) N0 ^* t, J* g2 ?9 t* Q; g
麻油少許
( ^4 B% y! l2 Atvb now,tvbnow,bttvb西生菜1個: u8 M5 `/ l, z1 N# T0 t" s
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。/ H) {6 l! l( z6 W* d
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvb now,tvbnow,bttvb1 V* n! J' i1 W2 V# K" J
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。www.tvboxnow.com) X% [8 ?4 R- q1 `7 u0 [, h
4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }5 V- z3 A, V1 W$ b$ x
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
3 N, [' l1 E# j, ~1 j# y- ttvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。7 N" k+ n: {0 K$ [
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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