| 材料 | （一）tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ J) d1 R0 m) t4 G6 V3 ^
羊腩（斬件）800克* O5 Q0 h L; D) G0 e
馬蹄 12粒
# v3 R& T. y8 p1 b7 R: `, L枝竹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& J, R- E( w
（二）4 W5 l; r1 _( \2 M, [4 i$ S
薑片 40克公仔箱論壇0 H- z- _2 M' X6 {7 b9 T
蒜茸 2茶匙
! I, t$ Y6 K3 W/ V; `: f' A+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒腐乳 6件
& v/ z0 w C( D: f- j磨豉醬 2湯匙
1 B9 t) l3 |% @4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" c4 P- D& T2 H5 w
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。www.tvboxnow.com, f0 q1 I; S: D8 E6 D/ g) N2 x
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
' p+ O* M- r- m3 a8 I4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
% r3 G5 O# m4 } E1 I5 y8 stvb now,tvbnow,bttvb5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
]6 }, l: E' N9 ]) E( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 芡汁
) { A1 @! B+ m" \9 ltvb now,tvbnow,bttvb水 4杯www.tvboxnow.com0 }; |3 Y0 z; ?+ p
生抽、老抽 各1湯匙
0 I) h3 |$ D$ M6 A* w( S: v% q冰糖 2湯匙
. ~. C; B; M5 I4 _3 M" X' h: `tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- ]+ {+ r# ~5 I+ `* R
公仔箱論壇+ h: U4 K! i: _
埋芡公仔箱論壇4 Z8 M [& @2 i% A7 j
生粉及水 適量tvb now,tvbnow,bttvb) H; e" _% o9 S% a& [! C5 z2 J d
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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