[西式食譜] 牛肉三文治

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, N  @9 `" ^3 \# x! M
法包1條
; ]( i- t3 f) b- \; D  f8 v公仔箱論壇美國牛肉片1包* O3 ~7 @! z: \: n0 z
紅蘿蔔1個tvb now,tvbnow,bttvb, l( o4 U( t* ], d
洋葱1個
" W/ t  F. p7 Z- d( m* B芹菜頭1/2個
- w. O- [( n# a( n* ]; W3 n, f蒜片3瓣
6 ~2 K! O( P! b6 ~* p. Ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯粒3粒公仔箱論壇( |( N# t) [5 N! C
百里香4根4 {  \8 A6 g* V( Z
月桂葉1片tvb now,tvbnow,bttvb9 \" A0 i! g: B
牛肉調味：
1 A) q7 a0 h8 A& c9 nwww.tvboxnow.com黑胡椒碎1湯匙
% w" \+ g% @/ s5 _8 fwww.tvboxnow.com蒜粉2湯匙
2 x# s" j7 s* ^8 ]1 q6 v- A煙熏辣椒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! o& n3 K5 |) A* k
牛至香草碎2茶匙
% Z7 O( M, E  \8 [: q1 @* j做法：4 y4 V  m* Q* p8 v  J. [
1先把芹菜頭、紅蘿蔔及洋葱切粒，然後炒香。倒入清水，並把牛肉湯粒放進去攪拌，加入其他香料以慢火煮1小時。4 D. A( e- \, O: @
2將牛肉片逐片撕開，加入調味料完全拌勻。
- U7 `7 D( w6 q* K1 S5 O6 A" \www.tvboxnow.com3把牛肉片快速在肉汁內燙熟，直至完全變色。
1 T0 s. ~$ R) w/ d0 [6 z" L公仔箱論壇4牛肉夾入麵包後，把整個包蘸滿肉汁，即成肉汁豐腴的三文治。