菜肉飽
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6 c2 D+ L X8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮材料: 做1份 (大約 10個)
7 v, w0 i" d* _* G- k b* T$ t/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙 # U$ t- ?2 [0 J
2) 溫水 110 g 公仔箱論壇4 w6 ]- g! @8 O" e1 N% D: |+ O
3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙& o2 n: d' A- P3 m' P
4) 豬油 / 固體菜油 30 g
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餡 料 :
6 T' P# T6 q+ A1 t8 D4 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤)
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0 Y5 _* `5 f \3 y, p0 A公仔箱論壇醃 料 :* r' S o/ P. c( U- E& N% ?
糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! g) Q6 ?8 R7 j
生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb' U# q2 o7 Z7 a; ]
雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許
8 ~1 o9 [: q: @; iwww.tvboxnow.com製 法 :
9 Q$ I- {% Z$ X1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.
& z1 r9 ]7 X2 v1 l; W0 t8 V% X* uwww.tvboxnow.com2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.
/ b% @; h. Q' g& V8 @; h* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.
1 D7 V! i# G) i* Ywww.tvboxnow.com4.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.
$ a6 P' S2 |$ [0 ?: {- w' Fwww.tvboxnow.com5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用1 q( I+ I$ e; m y" `
6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料,
1 A/ `; O6 }) J3 Otvb now,tvbnow,bttvb 包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成. tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ o" O; V7 e& d
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**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**
; P* P) Y1 T6 h) S+ p8 v# H3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' ?' u: o- }1 P+ s
 
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發表於 2007-7-28 07:57 AM
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發表於 2007-7-28 11:35 PM
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