| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
% C" ~% y# w- W) m' t( n/ Cwww.tvboxnow.com響螺----50克
$ R8 Q; O' N8 |3 k: H, X豬--200克
. l# W) F! I* l0 `+ I. k7 t沙參----15克 tvb now,tvbnow,bttvb) C9 y: _: N( @5 _0 e
玉竹---- 20克
! W1 W; ?' W) R7 \- h4 j公仔箱論壇蜜棗----適量
. x' J- I6 D% u7 |" e7 b公仔箱論壇陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 S$ C" N8 M/ j2 Y2 g/ q
薑----1片
& V6 Z l) U; i1 \, a+ b8 w1 M | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。tvb now,tvbnow,bttvb3 p% k- h3 \! r* s! \
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
8 d* b( o9 K4 c2 D: _& Z3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ f. G6 A0 b) z
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
) W7 L% P4 g: p* A' ?6 }www.tvboxnow.com | | 調味 | 鹽----少許
8 N/ A- ~5 _4 m# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 Z/ k$ f8 [3 N n2 i2 E2 `
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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