| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
. W( r5 T8 S- @0 g3 v+ `, c- x1 q4 G) `響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb: s- d9 n) J- w6 ~
豬--200克 www.tvboxnow.com3 J- M, t# l% J* s
沙參----15克
! r/ v9 n( M* g( t3 O$ ~( S6 I% X玉竹---- 20克 . Q& P* _: P, \8 y: M7 Q& [ \
蜜棗----適量 www.tvboxnow.com. C, e7 k! B$ E8 C G/ M2 v6 ~
陳皮----少許
. Z& E4 \/ [7 T8 B' F8 d P5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----1片
. o# \& V; e$ C$ G% L3 e | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。/ q$ b) |$ |+ K W
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
) n3 n3 D) U1 n公仔箱論壇3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
; N: |, u' P xwww.tvboxnow.com4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。3 X8 ]" c- v, T O k
| | 調味 | 鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb5 m O% f9 s0 V8 m
( {5 V( k, [* Y3 O% N- |" m |
|
發表於 2011-1-11 05:43 PM
| 
