[中式食譜] 健脾蓮茸卷

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材料

鮮腐皮2張: y8 k; ^! [6 b6 L1 u' v7 C- {3 K 蓮子4 5 i; R) h& Q3 ]" }- [芡實4 . h$ Z7 f) k) j$ |' p6 s: C糖粉4湯匙 5 |5 T2 v# Y6 [, s! H8 F雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb" g" ]$ J. @6 E" ~ 2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。公仔箱論壇1 z; I' e  ^6 R5 D3 D tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 l: F) d& h4 r