材料
6 [* _, {; v& B! _tvb now,tvbnow,bttvb黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片
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做法
; L. J& o9 l3 @: N9 ?2 G% ^* E* jwww.tvboxnow.com1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。公仔箱論壇7 h$ X, s+ Q( w: m1 D k+ I
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2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。公仔箱論壇9 X; h0 B: d3 D1 y. z# H* F+ @
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3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。 |
發表於 2011-1-12 05:17 AM
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