材料# g# ~ J, ^; t
羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量
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f: E: s _6 O7 R( `3 U公仔箱論壇做法
. K. M9 \: u7 L8 C- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梨去皮切件。
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! ^* D) Z( }& T2 Jwww.tvboxnow.com2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: u6 |3 D! D0 x, Z
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3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。6 P8 m5 M m3 o; _0 U
% L/ ^1 l' [) i2 u8 iwww.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
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3 _# m/ J& I& F) Y( _ P$ l! Atvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。
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貼士
/ O c4 b x7 D0 {" _www.tvboxnow.com浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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