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羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量
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9 Q9 z6 A N k' C做法
( p1 e9 E2 \) Q4 m* Gwww.tvboxnow.com1.將梨去皮切件。! Y$ K1 H8 y3 E. `7 Z# G" p. @& k4 F
, `$ A" K4 a8 c: I; I* n0 @% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
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+ E( b1 x# c8 r4 j5 P3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
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# D9 n3 F& U5 K# B4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。5 C* F. a8 d9 o0 a# T
, M) j4 }, A Z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: u+ N5 r5 m4 W( ]
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浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。公仔箱論壇; z# F0 [+ D1 {3 t: S8 y
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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