材料
0 _2 z! y5 L, P. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量公仔箱論壇$ f7 t% E" j) H* U9 ^8 A( ]% h. O
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& Q. t+ \5 u0 `5 R; Q' ?0 d公仔箱論壇做法
* @3 a2 w' p% X1 R1.將梨去皮切件。
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7 Z2 ?; t" m: }% z2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
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) N& E- h1 w0 |$ U# mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
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8 W0 n0 j8 Y3 i7 R5 W公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。www.tvboxnow.com: H+ ?, H- ]# o9 g. [8 y( k* N
3 [- Z; g' W0 [. h% Wtvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。公仔箱論壇8 t% c. c' ~' E( K6 R! `
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% N) h# t; U+ V% }3 V$ E2 l5 m貼士
1 ~5 q. H$ ^+ B# u; b8 S浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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