[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 x# g4 \. R9 i* x) a
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）1 D  y7 Y. Z# h9 q3 L/ u
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9 F3 ?  Z: H: I# _* x7 t做法
$ V; N" _& L% \( ]0 i1.將梨去皮切粒。公仔箱論壇# U4 M% I3 m/ O4 v# S
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2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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$ k2 O6 z. V0 {* J/ e$ t3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 s$ ?' o8 m+ Y3 |

6 z$ n- U5 l; rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。