材料： (4人份量)
- X+ Y/ u5 o$ m# l U4 d有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 r0 c; c8 V5 k
f2 X% w m; ^4 h6 E: m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www.tvboxnow.com: P. I8 _+ X) K z4 |
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ ]& A2 ^) @5 N8 W8 G* I
9 v3 i7 P& [* w8 H" K. x2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。公仔箱論壇! F8 ]: a8 C6 @# A7 e
; l/ S. M. a: {8 ^& k0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。; S' Y: B0 W4 ?- P$ U
公仔箱論壇. z& M- n( i- G( S
4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。- }% T. U" p% f5 V
8 g. `) {7 b6 t$ q5 A8 B1 F
5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
/ }& c ]' y# q% l' m, Btvb now,tvbnow,bttvb* u. o3 q2 C3 c: X% E& q) f: `
6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
" w% V- W9 f- l4 y# S5 ~www.tvboxnow.com
& s( l c7 u/ o知識
m! } X7 l3 n! r& h# f h& Cwww.tvboxnow.com1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 f/ f$ Z* R( B
+ K6 `5 o) h3 M% y5 Ewww.tvboxnow.com2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
| 
發表於 2011-1-16 12:17 PM
|