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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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" @ |+ q) `8 L/ H麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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7 Q1 D6 O3 V9 j把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R# [4 p: Z; g/ s( B/ U
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u8 D9 O# s5 M1 o" ?& e5 C5 ttvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com, _/ p. I( c7 Y& [; X0 Y3 q$ H
開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。- T0 B( O) y' d. z Z8 {7 a
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) `: d' j w5 {5 o炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。www.tvboxnow.com: }& x8 z3 r& V/ ^
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 ! G, O, S7 ?2 l( c4 z: Y) ] i公仔箱論壇" |/ r f1 b& e9 t7 M
; L6 t: I/ i( |9 _( A- J* F公仔箱論壇調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 3 f( G, S3 m; q* m- S8 b v
) g, U2 P+ u9 }( J. v% V3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SexInSex! Board; {1 V( J( S" e, M/ i/ Z! |% Y& \/ c+ v
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1 L8 q' N+ ~: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m( A" S s: Uwww.tvboxnow.com把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 公仔箱論壇, }0 |: i9 c% `4 T
& w2 q: q7 t* O1 b& Wwww.tvboxnow.com怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z2 ^% C# j: _: T* k; a4 q
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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