[甜品] 檸檬撻

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材料
5 A; V4 v4 \2 F  i" v. w$ otvb now,tvbnow,bttvb糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 k7 o- t& F2 C+ {& z" `
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餡料; x& S; ^! ^+ d  a: O2 ?: H% e+ u8 Z
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升. {& q* s5 {5 [# }

1 [# q) z8 Z* \, a1 O3 {www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ B! R& R; P
做法
6 i8 C$ D( B( K. ]6 owww.tvboxnow.com1.將蛋黃加入全蛋拂勻。
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/ g* |$ _" i0 s* e; twww.tvboxnow.com2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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! R; o5 e/ A- W9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。tvb now,tvbnow,bttvb* i2 o, k' {: {- h

joeybibi

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