材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ _4 Y( R3 }; g4 K
雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻
8 o* X' |" V5 X, r; F2 vwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B; j/ P4 g" W8 D C1 t
醃料6 O) f7 N) D! c8 ]8 |
白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙5 m8 w: k* T! C; S) B- }( P
8 e3 T1 @/ b/ y8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
* E$ F2 m: P* r7 o紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許
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! w( k$ B) G# g" `9 f: T k) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 i6 V& j ?5 g3 }+ |2 c$ x
做法 tvb now,tvbnow,bttvb* a; ]' z* q$ k' P% h
1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 g" L; p2 q9 N
) K" g! ^# P: S5 M: s2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。www.tvboxnow.com9 q8 V6 \# Z+ z8 `& G! p
) l- F$ A3 i+ ?0 h# H( r2 \3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。
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: r% n7 L4 |: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。公仔箱論壇4 d* w3 v; E2 Y! M
/ K B: L! q( y) q, c公仔箱論壇5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。
/ }9 e8 z2 Z, P* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f+ B# R1 {; R: X# t
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貼士
: ^+ j/ |, ?) V" V" a如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I' @% ^, H. R4 M! K( ]7 l
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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發表於 2011-1-19 03:35 PM
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