材料
' Q' ~* O# _2 P" h% w! G, F" Mwww.tvboxnow.com糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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' {$ d- H0 ^& M6 ]; x g4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿醬
. D5 i3 @# e1 Y/ H公仔箱論壇椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙& F& V& A! u/ w8 k
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: O: p/ |( B# |" a. E$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 C" F- I% c" `- S( u1 s+ @) V$ w6 \1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y( W+ j, ~; W2 m2 E1 A0 N
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
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3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 [: h3 d5 h3 d& _" O
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。公仔箱論壇, }! R! `& `5 P2 U
" V" _+ |4 \$ V! \! n5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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貼士
0 p; A8 O4 _; f* xwww.tvboxnow.com泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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