材料
0 \) ]! b: t) T! M3 A% m糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
+ w7 t# S3 B8 C7 Jwww.tvboxnow.com* ]" G: A! `- J( L$ Z, l
椰漿醬
% [# w K6 s" }; [; U2 H- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙公仔箱論壇4 n) G$ X/ m1 l( d8 h" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% r: D, o6 p! B
1 N/ e) U2 s5 M8 B3 Y- ptvb now,tvbnow,bttvb做法
9 |: C" E! H+ f' n1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
0 n( z' R2 O" ~% S: l9 \ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v5 z) ^9 ^, }& b0 p2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
, C; U" i8 r l0 L$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 l3 ^. a! P1 _* R Rwww.tvboxnow.com3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
: ?* b6 a& R- Y4 s7 Atvb now,tvbnow,bttvb: U* u9 P- s- Q1 }
4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。www.tvboxnow.com0 l! ~# h$ K( l9 C
tvb now,tvbnow,bttvb- @" ^! N. k6 I$ i) f
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 Z2 Y% i. b7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 m8 c6 \0 ~1 k3 Z9 ^
+ c( }" |( V, s2 ]6 h貼士# I! G# q5 L4 B; v/ |' g
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
/ x& p; U; a, }6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-18 05:21 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:33 PM
|