材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ G( w9 N, h; ]' u* R
蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許7 W7 [5 F2 O% [% v+ W% k
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撻皮材料" R, [. W8 X" ^. ^1 M. c( \
無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升
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做法 1 f, S# x V7 [4 r% {
1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。
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) m2 a; m, q k' m2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。
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: Y3 Q% p$ u% }" K+ w( a' O7 x公仔箱論壇3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。
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4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。www.tvboxnow.com l. |9 ]$ o# n9 P
% y, r6 O; N: n" S% I0 e5 C公仔箱論壇5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( K" t) M# E: I9 S5 ` r' ^9 ^
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/ h) U0 d! f0 X2 k貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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