材料
2 ?; K0 o; k7 r j: W& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
! |+ a" h2 j% [5 Y$ Qwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com- m G5 j6 B4 ^- S* a7 T+ B/ q4 p
' ^6 }" _7 Z+ s/ P* \7 w4 n
做法www.tvboxnow.com# c0 q G! ^. n$ f' D+ ^: ^
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。公仔箱論壇) i+ @- y2 @4 Z' ?( y6 R
) S C1 T) \+ x3 Z& Ewww.tvboxnow.com2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。2 t$ l9 m) [ j2 I( m% W
! V9 k! q) K. Q6 e% N
3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
0 G2 U% r1 e* }) C
5 L8 Z+ _) s0 {! U5 `$ H' ~" q
. V4 l+ N; a/ i0 h* v) |4 x# d7 Kwww.tvboxnow.com貼士www.tvboxnow.com2 f* l: N4 ?+ X$ h& X5 ]
以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 b1 Y* {3 P. s, u# e9 W1 S. i
|
發表於 2011-1-19 05:15 AM
| 