材料
. W6 @- W q4 W: l8 V8 }/ x! T桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- |! m# x. {; ~6 J7 Y+ e, l
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醃料
. p1 z$ [3 _" s+ q' e' j花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙! Z4 I5 y, C# J( f& R
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7 Y! a. B, r4 \5 Z7 D; {做法
x- C& A5 T, {9 s" O) y公仔箱論壇1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H) b* ?$ f; A
: y$ O; d. E; R' `( K公仔箱論壇2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
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1 @ |; \+ ~& ]+ H$ F Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K" ]" m% E. N* r1 I. c
白牡丹 清熱潤肺
& @" J! m% U; R( a; |1 f( z: T即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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