材料：
$ M: U$ w2 e F! l+ g2 `3 c; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手上臂位 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 H6 Z" P& \. I9 \5 g/ L
梅子 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! q& \) ]% Q3 U/ o
乾生楂 5両
$ y" ~) b8 q# L# \* w6 C* e5 Ntvb now,tvbnow,bttvb生楂餅 1筒
1 f& g' O+ X* U3 n- }6 B) _ Ptvb now,tvbnow,bttvb話梅 5顆www.tvboxnow.com: G" [) i9 ^9 }' V/ A' k0 b
甘草 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# g, ? y: j0 R2 s
紅麴米 2湯匙- G: R) ^) G& W e' ?( \$ k
乾葱頭 3枚
2 |, k& X7 Z! |( h; X5 [tvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片
* k/ `% b* D) K2 p公仔箱論壇生抽 5湯匙
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做法：www.tvboxnow.com+ b. Y) F9 o3 Z. P0 p
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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8 }) e6 b* s5 h9 y9 g+ t9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。 D+ @' T, q$ H7 u* n1 J- P; W6 h1 P
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。 b$ i- ^0 T! P- T
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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+ d* q8 a7 i$ @! I4 j' U, t公仔箱論壇6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。8 _! k$ z5 D! ]0 v+ b
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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