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[甜品] 簡易免蒸馬蹄糕


& V\" u; Z) L/ t/ B( x2 Ptvb now,tvbnow,bttvb傻媽廚房

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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 1000g, 凍滾水500g8 J# e4 J- i6 b4 u9 G
做法:5 j/ C2 T  o& I$ h4 G1 n; }3 ~
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馬啼去皮洗淨, 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( l! }9 W+ w6 a

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先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻公仔箱論壇- Y& w- W8 @4 }8 y9 a. m3 }: Y  {5 v* i

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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀. {- R; W$ @3 l3 G6 F* k5 I9 c; d

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倒入糕盆放涼即可
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ \. j0 [0 A- s6 r
Very good choice for this coming lunar year, easy and convenience.  Thanks for sharing....
如果加D吉士粉就香很多,煎到金黄微微焦最好食。
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