材料
4 w3 c3 \3 ?$ s5 s5 J3 |4 @# e" p. `www.tvboxnow.com新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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做法2 P( I5 a$ Q9 _- ], ^
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: C1 P, Z3 @9 z* G9 _
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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- z0 Z5 N2 X' o0 U0 ]: _3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。公仔箱論壇+ c- W/ ], u0 T7 g- `) X9 R$ m
, `9 l" ^6 y" ~- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# b3 M" r! A- T. ]
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。公仔箱論壇& P# }+ k$ y' h0 A
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ B! Z; e2 M! l% G3 z' i
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0 _0 N1 D; \! Q" d4 b& `/ s' Rwww.tvboxnow.com煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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